Kontaktujte nás: +420 608 027 793 | pivo-kromeriz@seznam.cz
0 Kč

TLAČNÉ PLYNY

TLAČNÉ PLYNY

POMOCÍ TLAČNÝCH PLYNŮ SE VYTLAČUJE PIVO ZE SUDU NEBO Z TANKU
PODLE JEJICH SLOŽENÍ SE DĚLÍ NA 3 SKUPINY - VZDUCH, OXID UHLIČITÝ, SMĚS OXIDU UHLIČITÉHO A DUSÍKU.

 

1. Vzduch

Zdrojem je vždy kompresor. Ten musí být vybaven zásadně prachovým filtrem a výstupním odlučovačem aerosolových látek. Vzduch se používá pouze v nepřímém styku s pivem (např. tankové hospodářství).
Vzduch není v Evropské unii doporučován. Je zdrojem značných rizik (oxidace piva, mikrobiální infekce, absorpce ropných látek, ...)
Jako přímý zdroj k tlačení piva ho nedoporučujeme.

 

2. Oxid uhličitý

Oxid uhličitý je přirozenou součástí piva. Jeho rozpustnost je závislá na skladovací teplotě, délce působení a nastaveném tlaku. Před aplikací CO2 je nutné znát dané podmínky. Nízká teplota a dlouhé působení CO2 (víc jak 1 den) může způsobit přesycení piva.

 

3. Směsné plyny CO2 a N2

Směsné plyny svými vlastnostmi, nejvíce vyhovují při vytláčení piva ze sudu. Neoxidují pivo, nepřesycují, mikrobiologicky neinfikují. I zde je nutné znát dané skladovací podmínky naraženého sudu. Při vyšší teplotě (nad 20 °C) a delší době naražení (déle než 3 dny) může dojít ke snížení obsahu CO2 v pivě.

Oblíbené produkty

Chardonnay 1l - Vinné sklepy Valtice

Značka: Vinné sklepy Valtice, a.s. Země původu: ČR Objem: 1 l

skladem

Chardonnay 1l - Vinné sklepy Valtice
Cena:
85 Kč s DPH

Kelímek průhledný 2cl/4cl 50ks

Plastový kelímek 2cl/4cl, balení 50ks

skladem

Kelímek průhledný 2cl/4cl 50ks
Cena:
55 Kč s DPH

Výčepní zařízení vodní (1-2 kohouty)

K zapojení tohoto zařízení je potřeba tlaková láhev s potravinářským plynem(co2/biogon) nebo…

2 varianty

Výčepní zařízení vodní (1-2 kohouty)
Cena:
od 450 Kč s DPH

Zapůjčení výčepní zařízení - 2 kohouty

Nemusíte se obávat, že výčepní zařízení nestihne vychladit dostatečné množství piva. Skvělý výkon…

5 variant

Zapůjčení výčepní zařízení - 2 kohouty
Cena:
od 300 Kč s DPH

Diplomatico Rum res.excl 0,7l

Značka: Diplomático Obsah alkoholu: 40,00% Země původu: Venezuela Objem: 0,7l

skladem

Diplomatico Rum res.excl 0,7l
Cena:
920 Kč s DPH

AUTÉNTICO NATIVO 15y 0,7l

Značka: Nativo Obsah alkoholu: 40,00% Země původu: Panama Objem: 0,7l

u dodavatele

AUTÉNTICO NATIVO 15y 0,7l
Cena:
780 Kč s DPH

BARON HILDPRANDT TŘEŠŇOVICE 50%

Značka: Baron Hildprand Obsah alkoholu: 50,00% Země původu: Česká republika Objem…

skladem

BARON HILDPRANDT TŘEŠŇOVICE 50%
Cena:
499 Kč s DPH

Jack Daniels Single Barrel 0,7l

Značka: Jack Daniel´s Distillery Obsah alkoholu: 45,00% Země původu: USA Objem: …

skladem

Jack Daniels Single Barrel 0,7l
Cena:
995 Kč s DPH
-5%

Corona Extra 0,35l

Značka Jan Becher Stupňovitost 11 ° Objem 0.35 l Obsah alkoholu 4.6 % …

vyprodáno

Corona Extra 0,35l
Cena:
51 Kč s DPH
48 Kč s DPH

Contadora 15yo juta 0,7L 40%

Značka: Contadora Obsah alkoholu: 40,00% Země původu: Panama Objem: 0,7l

neznámý

Contadora 15yo juta 0,7L 40%
Cena:
701 Kč s DPH