Novinkou posledních měsíců je 18 letý rum Bumbu XO. Jedná se o starší a také o něco silnější verzi velmi oblíbeného Bumbu rumu. Bumbu rum je zákazníky často vyhledávaný pro svou nasládlou lehce banánovou a vanilkovou chuť. Tento barbadoský velikán, který zrál v sudech po bourbonu má svého pokračovatele či předchůdce? Panamský Bumbu XO si totiž v sudech poležel o pěknou řádku let víc. Po takové době si ještě potřeboval pořádně odpočinout a k tomuto účelu výborně posloužily španělské sudy po sherry. Tato stařená záležitost se vyrábí pouze z místní cukrové třtiny a pramenité vody. Master Blender zřejmě věděl, co dělá a ještě aby ne, když má tato likérka 120 letou tradici. Podobně jako mladší kolega chutná po vanilce, ale k této chuti se připojují tóny karamelek, opáleného dubu, koření a pomerančové kůry. Celou tuto souhru chutí uzavírá lehký náznak kávy a samozřejmě sherry. Na své si přijdou i milovníci ostřejších rumů, Bumbu XO je totiž vyzrálejší a tím ztratil částečně i svou sladkost. K napití láká už samotná láhev, která si sice zachovala tvar, ale matně černá se stříbrnou jí prostě sluší. A pokud jde o barvu samotného rumu? Tu ponechám tajemstvím tak, jak si to výrobci zřejmě přáli. Nezbývá než ji vidět na vlastní oči. Na zdraví!